Redfoxi jõulukook (nüüd kui on selge et see süüa kõlbab

Võtsin Fazeri piparkoogitaina, pudistasin kaussi. Segasin poole paki hapukoorega, puulusikaga muljudes tegin segu vedelaks. Vahustasin kolm muna tugevaks vahuks ja segasin taignaga. lisasin juurde pool tassi nisujahu segatuna 2 tl küpsetuspulbriga. Küpsetasin tund aega keskmise kuumusega suures koogivormis. kui välja võtsin oli väike "muhk" peal, selle lõikasin maha ja purustasin kaussi. sulatasin kausis ühe tahvli tumedat šokolaadi mille hulka panin 5 spl suhkrut, 1, 5 spl kakaopulbrit, 50 g võid ja veerand klaasi piima. purustasin ühe mango, pool hurmaad väikesteks kuubikuteks ja segasin veerandi toru Pagari kohupiima ning 1 tl meega. laotasin kohupiima-mango-hurmaasegu koogi peale. tõstsin teise koogipoole sinna peale. segasin koogipudi šokolaadiga ja panin kõige peale. siis jätsin koogi külmkappi tahenema umbes 2 tunniks. Oleks ehk veel tahtnud, aga ma alustasin hilja sest ma magasin sisse. Vanaema ja Paps söövad ja kiidavad igatahes.

Kommentaarid